|
|
Spinazie-venkel A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. spinazie
1/2 venkelknol, heel fijngesneden
Half blokje kippenbouillon
Teen knoflook, geperst
Gemalen, geroosterde hazelnoten
Italiaanse kruiden, komijnpoeder
Half blik tomatenblokjes,
2 halve perziken uit blik in stukjes
1/8 creme fraiche
Parmezaanse kaas, geraspt
Voorbereiding:
Zet de venkel aan met de komijn en de knoflook en kook ze in de kippenbouillon met italiaanse kruiden gaar en giet enigszins af.
Was de spinazie.
Bereidingswijze:
Kook de spinazie gaar en giet af. Doe de venkel, de hazelnoten, de tomatenblokjes, de perzikstukjes, de geraspte parmezaan en de creme fraiche erdoor en verwarm het geheel even goed.
|
|
|